Regresé a Ayacucho, conocida también como Huamanga capital del
departamento de Ayacucho, después de 13 años. Con Proyecto Foto Perú llevamos
una exposición fotográfica y dimos unas charlas en la universidad en el año
2002.
Huamanga
está a 535 kms al sureste de Lima, el viaje por tierra tarda entre 9 y 11 horas por carretera
asfaltada y señalizada, si partes de Lima vas hasta Pisco 200 kms y allí está
el desvío para Ayacucho. Esta vez viajé
en avión con una de las magníficas ofertas que actualmente encuentras, el viaje
dura entre 40 y 45 minutos.
Está a una altura de 2745 msnm, con una temperatura que oscila entre los 11 y 24 grados centígrados de acuerdo a la época, de diciembre a marzo lluviosa y en junio y setiembre la época con más sol. Estuve 5 días esta vez a mediados de mayo con buen clima, alguna llovizna ocasional. Es una ciudad sumamente religiosa, se le conoce como “La ciudad de las iglesias”, posee más de 30 templos virreinales de estilo renacentista, barroco y mestizo. También ha sido declarada como “Capital del Arte Popular y de la Artesanía del Perú”. Igualmente destaca por su música y festividades, como sus carnavales y su “Semana Santa” declaradas ambas Patrimonio Cultural de la Nación, es la segunda más importante en el mundo por su Semana Santa, después de la Semana Santa en Popayán, Colombia que ocupa el primer lugar. Heredera de sus ancestros y como idioma predominante el quechua.
En su PLAZA MAYOR, llamada también PLAZA DE SUCRE por el monumento en bronce del General Antonio José de Sucre que se encuentra en el centro de la misma, rodeada de portales en piedra, casonas de la época colonial en las que se encuentran las principales Instituciones de la ciudad
La CATEDRAL del siglo XVII construida entre 1615 y 1672 de estilo mestizo por la mezcla de elementos renacentistas y barrocos. Llegué el 13 de mayo que se festeja el día de la Virgen y en su honor estaban realizando unas bellísimas alfombras florales y habían levantado un castillo de fuegos artificiales para celebrar en la noche después de la liturgia, regresamos y con pesar vimos como la lluvia que no se esperaba caía implacable sobre el trabajo realizado y los fuegos prendieron parcialmente, pero igual el fervor estuvo presente entre los fieles asistentes.
Esa tarde
paseamos por el centro admirando las
CASONAS AYACUCHANAS, que se encuentran alrededor, ingresé a la CASONA BOZA Y
SOLÍS de estilo mestizo con patio y
pileta construida en piedra y el portón con aldabas y claveteado con
mascarones, actualmente sede del Poder Judicial.
La CASA
JAÚREGUI con una portada única en su género con las figuras zoomorfas que
sostienen el balcón y coronando el arco un águila bicéfala, labrado en piedra,
funcionan algunos negocios en sus instalaciones.
CASONA
CHACÓN, actualmente sede del Banco de Crédito y funciona en su interior el
Museo de Arte popular Joaquín López Antay.
Alrededor de
la plaza se encuentran también la CASONA DEL OBISPO CRISTOBAL DE CASTILLO Y
ZAMORA ubicada en el Portal Municipal,
actualmente centro de convenciones, eventos culturales, cafetería universitaria
y una librería de la Universidad.
CASONA
VELARDE ALVAREZ, restaurada y abierta al público en el 2007, en la actualidad
funciona el centro Cultural de la Universidad.
CASONA
VIVANCO, actualmente sede el Museo de Arte religioso y el Museo del Mariscal
Don Andrés Avelino Cáceres.
CASONA
GUTIÉRREZ, una de las más antiguas edificada en 1630. Adquirida en 1972
restaurada respetando sus líneas originales. En la actualidad funciona el HOTEL
SANTA ROSA.
RESPECTO A
LOS TEMPLOS, averigüé con conocedores del tema cuáles no debía dejar de
visitar, coincidieron en LA CATEDRAL, SANTO DOMINGO, SANTA CLARA, SANTA TERESA,
SAN FRANCISCO Y LA MERCED.
Después de
visitar La Catedral me dirigí a SANTO DOMINGO, de 1548, con triple arquería
frente a la puerta, en su interior el altar mayor de estilo barroco cubierto de
pan de oro, alberga las imágenes de El Sr. Del Santo Sepulcro y la Virgen
Dolorosa que son paseadas en andas durante la Semana Santa, subí hasta el
campanario y logré una toma nocturna del parque de enfrente. La cruz de piedra
se colocó en recuerdo del terremoto de octubre de 1640.
En SANTA
CLARA se encuentra la Imagen de Jesús
Nazareno Patrón de Huamanga, en SANTA TERESA destaca la celosía del coro, fino
trabajo en madera con incrustaciones de marfil y concha perla, el púlpito en
alto relieve decorado en pan de oro y en su altar mayor la Virgen del Carmen.
Templo de
SAN FRANCISCO posee una sola torre,
tiene la campana más grande de la ciudad, conserva una valiosa colección de
lienzos además de su biblioteca. Se encuentra frente al MERCADO CENTRAL DE
AYACUCHO y al lado derecho se
encuentra el ARCO DEL TRIUNFO.
En la calle
que va hacia el ARCO DEL TRIUNFO que es
un ícono representativo construido en piedra y barro en 1866 y reconstruido
luego en 1910, se encuentra el TEMPLO LA COMPAÑÍA DE JESUS fachada de estilo
barroco, destacan sus torres de ladrillos decoradas con flores en relieve, al
costado la CAPILLA DE NTRA. SRA. DE LORETO y la antigua CAPILLA DE LOS
JESUITAS, que tiene una portada donde destacan cabezas de león talladas y seres
sobrenaturales mitad león, mitad ave.
Al día
siguiente salí a las 7 a.m. para el MERCADO
CENTRAL, visitarlos es una de las primeras cosas que hago, siempre ha
sido una fascinación y pienso que es la
mejor manera de acercarse a la cultura regional.
Ingresé por
el lado de la ropa, la vestimenta de la mujer huamanguina parece diseñada para
una princesa, las enaguas son de encaje, las faldas de diferentes materiales,
algunas de telas repujadas, con pliegues y bordados maravillosos para
diferentes ocasiones, las blusas coquetas y con diseños especiales, las chompas
bordadas a mano con canutillos, los delantales o mandiles de telas de cuadritos
y bolsillos con encajes, las llicllas o mantillas coloridas son prendas
ancestrales muy útiles para cargar los bebés y diferentes cosas, luego los
sombreros que son de diferentes materiales, el de napa en Huamanga, el bordado,
con cintas y flores de Huanta, el de paja blanca y cinta negra, compré una
falda bordad para mi nieta y un sombrero para obsequiarle a una amiga que tiene
colección.
Luego la
sección de los panes de diferentes formas y sabores, la chapla es la más
vendida, los quesos frescos y cuajadas, los canastos, la hora pasó rápido y tuve que regresar sin
ir a la sección de comidas como me hubiese gustado.
Acá algunas Huamanguinas que me encontré en el camino luciendo sus bellas indumentarias.
Tomamos el
tour de la RUTA NORTE, que nos llevó al
COMPLEJO ARQUEOLÓGICO DE WARI, EL PUEBLO DE QUINUA CON SUS ARTESANOS Y LA PAMPA
DE AYACUCHO .
Nos
acercamos a una cuadra de la Plaza a una de las agencias encargadas y tomamos
una camioneta tipo Combi, el chofer fue nuestro guía y nos relató todos los
pormenores durante el camino. Nuestra primera
parada, el Complejo Arqueológico de
Wari, distante unos 24 kms. Es el centro urbano más grande del antiguo
Perú(2000 hectáreas aprox.) años
600-1100 d.C. Con construcciones a base de piedra y barro, con templos
amurallados, patios, tumbas, obras de canalización y desagüe.
Hay un museo de sitio con piezas provenientes
de las excavaciones en el lugar.
Los tunales
son el cultivo principal de la región, adquirimos tunas de diferentes colores y
disfrutamos de su dulzor, además de admirar sus flores. También en toda la región están presentes los
árboles de Tara y uno que le dicen Pati, porque así se llama la persona que lo
ha estudiado, su tallo es de una madera durísima utilizada para hacer las
trepanaciones craneales.
De allí
continuamos el camino hacia el pueblo de QUINUA distante de allí 10 kms. Es un
sitio encantador porque los artesanos alfareros elaboran unas preciosas cerámicas que exhiben a la
entrada de sus casas y los techos son coronados por iglesias, animales y
vasijas que cuidan y auguran una buena cosecha para los que la habitan, las
casas son de quincha y las calles empedradas. La iglesia dedicada a la Virgen
de Cocharcas. En mi visita a Quinua ubiqué y visité a varios
artesanos que conocí tiempo atrás, fueron encuentros cargados de emoción que
relataré en mi blog de los artesanos de
Ayacucho.
Dimos un
paseo rápido por la plaza para luego abordar de
nuevo la camioneta y continuar el camino hacia LA PAMPA DE AYACUCHO a
1.5 kms de allí, es Santuario histórico desde 1980 cuyo objetivo principal es
proteger el patrimonio natural e histórico del escenario adonde se libró la Batalla de Ayacucho, con la que se selló la independencia del Perú
y de América. El ícono es un gran
obelisco de color blanco, símbolo de integración y triunfo, tiene 44 mts de
altura. Ubicado en una planicie elevada a
una altitud entre los 3350 y 4050 msnm, es un mirador natural de los paisajes
de la campiña, hay caballos para pasear por la región, puestos de comidas
típicas y artesanías.
EL OBELISCO tiene
estatuas de bronce de 3 mts de altura que representan a los generales que
comandaron la batalla, un medallón con la efigie del Libertador Simón Bolivar . En otro de sus costados tiene la
representación de la batalla y a los costados un angel tocando la trompeta, el
guía te narra la versión aprendida sobre la batalla y en el camino encuentras a chicos de todas
las edades que quieren compartir la historia.
Una familia ingeniosa toma fotografías que imprimen y entregan al momento y otro pasea una llama
ataviada con su indumentaria andina, cómo resistirse a una toma con ella.
En los viajes me gusta caminar sin un rumbo fijo
y deleitarme con todo lo que hay en el entorno, sin prisa, es así como entramos
a un pasaje de donde provenía el delicioso olor a pan y dimos con el sitio donde horneaban las chaplitas pan serrano sin
miga, compramos varios recién hechos para degustar y guardar para el
desayuno.
Luego vimos
un cartel en un pequeño restaurante muy agradable en el que te ofrecen
picarones con miel de cabuya, nos quedamos y nos alcanzan el periódico del día
y vemos que tiene un artículo referente a la cabuya y todas las propiedades,
justo sale la fotografía del chef del
restaurante que está haciendo estudio sobre los diferentes tipos de miel en
especial ésta y nos lo presentan, nos cuenta que vive en Miami pero que
visitará Huancayo llevando la miel para mostrar las propiedades de la Cabuya, Maguey
o Agave americana, de su fibra se hacen hilos, de sus hojas papel, de sus
espinas agujas, sus hojas jabonosas
sirven como detergente, el zumo
fermentado es una bebida muy buscada y sacan también, vino, vinagre y miel, en
el mercado vi los bloques redondos que se convierten en miel.
Foto tomada en el Mercado de bloques de miel de cabuya
Planta de la Cabuya que se encuentra en todo el paisaje
Regresamos a
la plaza principal y allí alrededor en las arquerías estaban las
huamanguinas vistiendo sus trajes
típicos y elaborando un helado artesanal llamado “muyuchi” , en otras regiones se le conoce como “queso helado”, a base de
leche, en una vasija sumergida en otra con hielo se le gira constantemente
hasta que toma consistencia y se congela, ellas están todos los sábados junto
con otras que ofrecen los bizcochos y panes dulces a base de yuca, camote etc.
Deliciosos.
Conocimos la
PLAZOLETA MARÍA PARADO DE BELLIDO en donde se encuentra el monumento a la
heroína que fue fusilada, allí está el TEMPLO DEL ARCO, allí visitamos EL MERCADO
ARTESANAL SHOSAKU NAGASE, allí se encuentran los artesanos ofreciendo todo el
trabajo por ellos elaborado lo muestro en mi blog de los maestros artesanos.
El
ofrecimiento de hospedaje en Ayacucho es variado, cerca a la plaza está el
Hotel Plaza, Hotel Santa Rosa, Hostal tres Máscaras y muchísimos más
Hotel Plaza
Nota: Los “Maestros Artesanos de Ayacucho” los podrán leer en capítulo aparte
con este nombre.
